Sergey (sergey) wrote,
Sergey
sergey

Снос Пирамиды, а помните ли вы, что там было раньше?

А помните ли вы, что раньше было в ТЦ Пирамида на Тверской?
А я отлично помню.

В 1999 году Аркадий Новиков (ресторатор) решил открыть там свой новый проект - Кафе бар Пирамида. Фактически заведение открылось в июне 2000 года. Это было одно из самых модных мест в Москве, круче чем Пирамида, в 2000-2002 годах не было ничего. Сюда приходили все сливки общества, мажоры, их родители, политики, воры в законе, звезды эстрады. Летняя веранда собирала огромное количество байкеров. В Пирамиде каждые выходные вещал прямой эфир МУЗ-ТВ, который вели Оскар Кучера, Отар Кушанашвили и Маша Малиновская. В гости на прямой эфир приходили самые известные люди. Каждый день в Пирамиде играли модные ди-джеи, такие как Аркадий AIR, DJ Ostap, DJ Бобров и многие другие. В Пирамиде Киркоров снял свой клип Килиманджаро. В Пирамиде всю кухню поставил известный на сегодняшний день шеф-повар и владелец одноименной сети ресторанов Вильям Ламберти.
Кафе-бар располагался в дальнем крыле всей этой длинной застройки, то есть в сторону Маяковской. Кухня состояла из европейской, русской и японской, последняя была представлена традиционными сушами и сашими и горячим теппаном. Названия блюд европейской и русской кухни были в честь египетских богов. Например Амон-Ра это были кольца кальмара в кляре, Гильгамеш - это были бефстроганов, Абу-Симбел это было Карэ Ягненка, Око Гора это была паста со сливками, копченым лососем и красной икрой и многие другие блюда. Надо отметить что кухня была потрясающе вкусной, суши одними из самых вкусных на тот момент. На мой взгляд 2000 год в Москве был настоящим открытием модных заведений и пожалуй Новиков этот тренд тогда в России и заложил.

В сторону Пушкинской после кафе-бара Пирамида находился Кофетун, тогда это была просто кофейня с десертиками и легкими перекусками, не было тогда там суши, как сейчас в сети Кофетун.

И завершало Пирамиду заведение Елки-Палки, тоже кстати проект Аркадия Новикова и его партнера Михаила Тужилкина. Заведение работало по принципу, заплати фиксированную цену и набери себе в тарелку столько, сколько влезет. Посещаемость была тоже на высоте.

А сегодня, 21.02.2016 года Пирамиду сносят, как построенное с нарушениями здание.
Tags: кафе-бар пирамида, новиков аркадий, пирамида, снос пирамиды, тверская
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments